北京餐饮美食加盟项目是一种资源整合，投资者选择对象应该为品牌企业。何为品牌，现代营销学之父特斯勒在《市场营销学》中的定义，品牌是销售者向购买者长期提供的一组特定的特点、利益和服务。那么长期的提供中所产生的，通过对理念、行为、视觉、听觉四方面进行标准化、、规则化，使之具备特有性、价值性、长期性、认知性。这是品牌的基本定义。换言之，投资者选择北京餐饮连锁加盟企业一定是成熟的、经过市场检验的，获得消费者广泛认知的企业。