在使用新购买的大锅台柴火灶时，先要对铁锅进行处理，避免铁锅出现生锈的情况，影响铁锅及北京大锅台北京柴火灶的使用帮助。所以前期处理是非常重要的，不能有一丁点的马虎。具体的操作方法是：
    将铁锅刷洗干净，用厨房纸把水分擦干，将铁锅放在炉灶上，待铁锅加热后，用铁肥猪肉由内向外，一圈圈的擦拭铁锅的内壁，让油脂充分均匀地铺在锅里面。这样能用猪肉上的油脂，把锅里的杂质和保护膜全部去掉。待猪肉充分的吸收了杂质，锅内也会出现一些黑猪油。倒掉猪油后，再用清水进行清洗。如此操作重复进行，一般可做三次。
    以上就是用猪肉进行开锅的方法，操作方法，如果您有新购买的铁锅，要进行开锅，可以参照这样的方法。当然，如果您是想要购买及应用铁锅，大锅台柴火灶，可以直接拨打我公司热线电话洽谈合作。