赵记农家大锅台为您提供大锅台柴火灶,地锅灶台,大锅台设备等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!

赵记农家大锅台

咨询热线
0372-2226123
联系我们

赵记农家大锅台

手机:0372-2226123

电话:18637220952

邮箱:jfjf1978@163.com

地址:安阳市龙安区产业集聚区

北京地锅全套设备

详细说明

  北京地锅菜是一种非常受欢迎的一种食品,尤其是北京地锅鸡更是来吃地锅的朋友们少不了点的一种餐。首先我们简单介绍下北京地锅鸡的做法

       原料:鸡、茄子、面粉、调料
  作法很简单,茄子切块并用盐稍腌并挤水。就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀,直到鸡块都被面粉裹住。茄子切块并用盐稍腌并挤水。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒,然后把鸡块到锅里煸炒,直到炒成金黄色。这时把茄子加入并加适量的盐、酱油和水。然后面粉加水和好,和面一定要注意不要硬,若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉,喜欢紧拽一点的就多揉几下,等锅里开了,就可以揪成小块拍成饼贴在菜周围,记得饼的下部分要在菜水了。好了。锅盖上摆个放了冷水的碗,先大火烧一会,在小火焖一会,等碗里的水热了,就可以了。
  这么做的鸡很嫩,又保住了鸡特有的香味。大家可以试一试。如果想要吃正宗的地锅鸡还是加盟我们更好。

上一条:北京柴火鸡加盟 下一条:北京地锅鸡加盟

来源:http://beijing.ayzjdgt.com/product145287.html
时间:2019/3/7 10:26:49
相关新闻
相关产品